12月6日，华蓥市市场监督管理局的执法人员深入溪口镇初级中学等校园开展食品安全检查，对该校食堂餐厅、操作间、储藏间和食品留样等情况逐一检查，查阅了晨检、留样、采购、索票索证等情况，并详细询问了学校安全总监、安全员配备情况，以及学校制度管理、从业人员健康管理、索票索证、餐具消毒情况、食品留样等落实情况，并督促该校落实好食品安全主体责任。
据悉，为贯彻落实食品安全“两个责任”（属地责任和属人责任），该市市场监督管理局对全市学校食品生产经营主体和包保干部进行全覆盖调查、摸排、统计，组织各级包保干部与当地主要负责人签订食品安全责任和任务承诺书，制定包保干部职责、食品安全总监职责、食品安全员守则等督促各级包保干部和生产经营主体履职尽责，全面压实包保责任和市场主体责任，全力保障校园食品安全。（张爱）
